U kunt een workshop bierbrouwen volgen bij onze bierbrouwerij in het mooie Noord-Brabant, op minder dan anderhalf uur rijden van Gelderland. Hier worden lekkere ambachtelijke biertjes gebrouwen, waar u tijdens een workshop aan deel kunt nemen.
Het gehele bierbrouwproces duurt maar liefst zes uur, maar tijdens deze workshop maakt u een gedeelte van het proces live mee. Onze enthousiaste bierbrouwers vertellen u precies hoe uw RBM-biertje gebrouwen wordt. Bij binnenkomst kunt u al genieten van de heerlijke geur en tijdens de cursus proeft u ondertussen uw favoriete biertjes. Deze arrangementen zijn enkel voor personen boven de achttien jaar, met een minimum van vijf en een maximum van vijftien personen.
De delen van een workshop ‘bierbrouwen op z’n Brabants’ in de brouwerij
Deze workshop bierbrouwen start tussen 13.00 en 13.30 uur. De bierbrouwers hebben de beginselen van het bierbrouwproces al voorbereid. De ketel staat te pruttelen bij binnenkomst en u ruikt de heerlijke geur al. Uiteraard wordt dit proces door één of meerdere bierbrouwers wel volledig aan u uitgelegd.
Vervolgens wordt u meegenomen in een gemoedelijke presentatie waarin alle stappen in het brouwproces worden doorlopen. U krijgt inzicht in de benodigde ingrediënten per biersoort, zoals hop, kruiden en gist voor de gewenste smaak, kleur en alcoholpercentage.
In het tweede deel gaat u verder met de smaakbeleving en kunt u het “jong bier” en de “bostel” proeven en de mout ruiken. De bostel (restproduct) wordt gescheiden, hop en kruiden worden toegevoegd en het kookproces wordt gestart. Daarnaast leert u de bottelmethode in praktijk te brengen.
Tussendoor proeft u heerlijke streekbieren en krijgt u per biertje een toelichting op smaak, recept en andere wetenswaardigheden. U gaat tijdens deze workshop of cursus niet enkel bier maken, wij houden ook een bierquiz om uw opgedane kennis te testen.
Dit arrangement duurt ongeveer drie uur en kost € 40,- per persoon, inclusief proeverij (minimaal aantal deelnemers is 5, maximaal is 15).
Een impressie van de cursus ‘bierbrouwen op z’n Brabants’
U gaat tijdens de impressie niet zelf bierbrouwen in de brouwerij in Brabant, in de nabije omgeving van Gelderland. Het is in die zin anders dan een workshop. U krijgt hier een presentatie van alle stappen in het brouwproces, een bierquiz en een rondleiding door de brouwerij van onze biermeesters. Tijdens en na dit onderdeel heeft u een gezellige proeverij van twee RBM-bieren.
Dit arrangement kost € 25,- per persoon en duurt ongeveer één uur (minimaal aantal deelnemers is vijf, maximaal is vijftien).
*Let op. Deze arrangementen zijn enkel voor personen vanaf 18 jaar.
Workshop bierbrouwen ‘Het Groene Woud’
Hierbij krijgt u hetzelfde als bij de workshop ‘bierbrouwen op z’n Brabants’, echter nu wordt de inwendige mens niet vergeten. U begint om 12.00 uur met een ‘Wandeling door de kaart’ exclusief de drankjes. Dit is een lunch in de vorm van kleine gerechtjes, zoals vermeld op onze menukaart. Aansluitend begint u met de workshop zoals bij ‘bierbrouwen op z’n Brabants’. Halverwege de workshop krijgt u ook nog een lekkernij.
Dit arrangement duurt ongeveer 4,5 uur en kost € 60,- per persoon (minimaal aantal deelnemers is vijf, maximaal is vijftien).
Een impressie van bier brouwen ‘Het Groene Woud’
Hierbij krijgt u hetzelfde als bij de impressie Bier Brouwen op z’n Brabants, echter nu wordt natuurlijk ook de inwendige mens niet vergeten. U begint om 12.00 uur met een “Wandeling door de kaart” exclusief de drankjes. Dit is een lunch in de vorm van kleine gerechtjes, zoals vermeld op onze menukaart. Tijdens de pauze serveren we ook nog een lekkernij.
Dit arrangement duurt 2,5 uur en kost € 50,- per persoon (minimaal aantal deelnemers is vijf, maximaal is vijftien).
*Let op. Deze arrangementen zijn enkel voor personen vanaf 18 jaar.
De workshop ‘bierbrouwen op z’n Roois’
Ook hierbij krijgt u weer hetzelfde als bij de workshop bierbrouwen ‘Het Groene Woud’. Maar nu is er ook nog een afterparty. Als afsluiting mag er nog voor de duur van 1,5 uur onbeperkt bier worden gedronken, waarbij er dan nog wordt rondgegaan met een bittergarnituur. Hierdoor heeft u nog een mooi moment om de dag te evalueren en gezellig af te sluiten.
Dit arrangement duurt ongeveer zes uur en kost € 80,- per persoon (minimaal aantal deelnemers is vijf, maximaal is vijftien.
De impressie ‘bierbrouwen op z’n Roois’
U krijgt hetzelfde als bij een impressie ‘Het Groene Woud’, met een afterparty. U geniet ter afsluiting van de dag anderhalf uur lang van onbeperkt bier en een bittergarnituur.
Dit arrangement kost € 70,- per persoon en duurt ongeveer vier uur (minimaal aantal deelnemers is vijf, maximaal is vijftien.
*Let op. Deze arrangementen zijn enkel voor personen vanaf 18 jaar.
De workshop ‘bierbrouwen Gasthuishoeve’
Wilt u echter wel het hele proces van bierbrouwen van A tot Z zelf zien en meemaken, dan is de workshop ‘Bierbrouwen Gasthuishoeve’ iets voor u. Het gehele bierbrouwproces duurt zes uur en de starttijd is daarom ook om 11.00 uur. Onder het toeziend oog van een of meerdere biermeesters gaat u zelf aan de slag om de beginselen van het bierbrouwen te ontdekken. Tijdens de cursus proeft u ondertussen uw favoriete biertjes.
Bij de introductie wordt door u de mout (bewerkte granen) afgewogen, gemalen en in de brouwketel gebracht. Ook worden de overige bestanddelen klaargezet. Vervolgens wordt u meegenomen in een gemoedelijke presentatie waarin alle stappen in het brouwproces worden doorlopen. U krijgt inzicht in de benodigde ingrediënten per biersoort zoals mout, hop, kruiden en gist voor gewenste smaak, kleur en alcoholpercentage.
Daarna is er een pauze van een uur, waarin u een heerlijke lunch, onze ‘Wandeling door de kaart’ krijgt aangeboden. De lunch is exclusief drankjes.
In het tweede deel gaat u weer zelf aan de slag en voert u de brouwhandelingen uit volgens het gekozen recept. U wordt aan het werk gezet om de bostel (restproduct) te scheiden, hop en kruiden toe te voegen en het kookproces te starten.
Daarnaast leert u de bottle-methode in praktijk te brengen. Tussendoor worden in de pauzes de door u gekozen RBM-streekbieren geproefd en krijgt u per biertje een toelichting op smaak, recept en andere wetenswaardigheden. Ook wordt een korte bierquiz gehouden om uw opgedane en algemene bierkennis te testen.
Dit arrangement kost € 70,- per persoon en duurt ongeveer zes uur (minimaal aantal deelnemers is vijf, maximaal is vijftien).
*Let op. Deze arrangementen zijn enkel voor personen vanaf 18 jaar.
Een RBM-bierproeverij
Wilt u uw familie, vrienden of collega’s verrassen met een gezellige en onvergetelijke bierproeverij? Kies dan voor een proeverij (high beer) in het RBM-proeflokaal. U heeft hierbij een keuze uit het assortiment RBM-streekbieren:
Bobbenagel’s Weizen 4,5%;
Kremsels Blond 6%;
Sint Oda Honingbier 6%;
Bosch en Verhouts Dubbel 7%;
Roîs Klompenbier 7%;
Rooise Tripel 8%;
Jonkvrouw Jute’s IPA 8%;
Heeren van Rode’s Vrijheid 10%;
Een experimenteerbiertje onder het label Aude Ameyden.
Onze brouwmeesters nemen u mee in de verschillende smaken en proeftechnieken en vermaken uw gezelschap met een bierquiz. De kok verrast u tussentijds met een borrelgarnituur of speciale hapjes die bij de diverse bieren aansluiten.
Dit arrangement duurt circa drie uur en kost € 25,- per persoon en een eenmalige vergoeding van € 60,- (minimaal aantal deelnemers is vijf, maximaal is vijftien).
*Let op. Deze arrangementen zijn enkel voor personen vanaf 18 jaar.
Stel een arrangement op maat samen
Heeft u bijzondere wensen of ideeën wanneer u zelf bier leert brouwen tijdens de workshop in de bierbrouwerij in Brabant, in de ruime omgeving van Gelderland? Wilt u de cursus bier maken bijvoorbeeld combineren met een huifkartocht? Neem contact op met ons in Sint-Oedenrode, nabij Eindhoven, door te bellen naar 06-83940691 of stuur een e-mail naar horeca@gasthuishoeve.nl om een groepsarrangement op maat samen te stellen bij de Gasthuishoeve.
U kunt een workshop bierbrouwen volgen bij onze bierbrouwerij in het mooie Noord-Brabant, op minder dan anderhalf uur rijden van Gelderland. Hier worden lekkere ambachtelijke biertjes gebrouwen, waar u tijdens een workshop aan deel kunt nemen.
Het gehele bierbrouwproces duurt maar liefst zes uur, maar tijdens deze workshop maakt u een gedeelte van het proces live mee. Onze enthousiaste bierbrouwers vertellen u precies hoe uw RBM-biertje gebrouwen wordt. Bij binnenkomst kunt u al genieten van de heerlijke geur en tijdens de cursus proeft u ondertussen uw favoriete biertjes. Deze arrangementen zijn enkel voor personen boven de achttien jaar, met een minimum van vijf en een maximum van vijftien personen.
De delen van een workshop ‘bierbrouwen op z’n Brabants’ in de brouwerij
Deze workshop bierbrouwen start tussen 13.00 en 13.30 uur. De bierbrouwers hebben de beginselen van het bierbrouwproces al voorbereid. De ketel staat te pruttelen bij binnenkomst en u ruikt de heerlijke geur al. Uiteraard wordt dit proces door één of meerdere bierbrouwers wel volledig aan u uitgelegd.
Vervolgens wordt u meegenomen in een gemoedelijke presentatie waarin alle stappen in het brouwproces worden doorlopen. U krijgt inzicht in de benodigde ingrediënten per biersoort, zoals hop, kruiden en gist voor de gewenste smaak, kleur en alcoholpercentage.
In het tweede deel gaat u verder met de smaakbeleving en kunt u het “jong bier” en de “bostel” proeven en de mout ruiken. De bostel (restproduct) wordt gescheiden, hop en kruiden worden toegevoegd en het kookproces wordt gestart. Daarnaast leert u de bottelmethode in praktijk te brengen.
Tussendoor proeft u heerlijke streekbieren en krijgt u per biertje een toelichting op smaak, recept en andere wetenswaardigheden. U gaat tijdens deze workshop of cursus niet enkel bier maken, wij houden ook een bierquiz om uw opgedane kennis te testen.
Dit arrangement duurt ongeveer drie uur en kost € 40,- per persoon, inclusief proeverij (minimaal aantal deelnemers is 5, maximaal is 15).
Een impressie van de cursus ‘bierbrouwen op z’n Brabants’
U gaat tijdens de impressie niet zelf bierbrouwen in de brouwerij in Brabant, in de nabije omgeving van Gelderland. Het is in die zin anders dan een workshop. U krijgt hier een presentatie van alle stappen in het brouwproces, een bierquiz en een rondleiding door de brouwerij van onze biermeesters. Tijdens en na dit onderdeel heeft u een gezellige proeverij van twee RBM-bieren.
Dit arrangement kost € 25,- per persoon en duurt ongeveer één uur (minimaal aantal deelnemers is vijf, maximaal is vijftien).
*Let op. Deze arrangementen zijn enkel voor personen vanaf 18 jaar.
Workshop bierbrouwen ‘Het Groene Woud’
Hierbij krijgt u hetzelfde als bij de workshop ‘bierbrouwen op z’n Brabants’, echter nu wordt de inwendige mens niet vergeten. U begint om 12.00 uur met een ‘Wandeling door de kaart’ exclusief de drankjes. Dit is een lunch in de vorm van kleine gerechtjes, zoals vermeld op onze menukaart. Aansluitend begint u met de workshop zoals bij ‘bierbrouwen op z’n Brabants’. Halverwege de workshop krijgt u ook nog een lekkernij.
Dit arrangement duurt ongeveer 4,5 uur en kost € 60,- per persoon (minimaal aantal deelnemers is vijf, maximaal is vijftien).
Een impressie van bier brouwen ‘Het Groene Woud’
Hierbij krijgt u hetzelfde als bij de impressie Bier Brouwen op z’n Brabants, echter nu wordt natuurlijk ook de inwendige mens niet vergeten. U begint om 12.00 uur met een “Wandeling door de kaart” exclusief de drankjes. Dit is een lunch in de vorm van kleine gerechtjes, zoals vermeld op onze menukaart. Tijdens de pauze serveren we ook nog een lekkernij.
Dit arrangement duurt 2,5 uur en kost € 50,- per persoon (minimaal aantal deelnemers is vijf, maximaal is vijftien).
*Let op. Deze arrangementen zijn enkel voor personen vanaf 18 jaar.
De workshop ‘bierbrouwen op z’n Roois’
Ook hierbij krijgt u weer hetzelfde als bij de workshop bierbrouwen ‘Het Groene Woud’. Maar nu is er ook nog een afterparty. Als afsluiting mag er nog voor de duur van 1,5 uur onbeperkt bier worden gedronken, waarbij er dan nog wordt rondgegaan met een bittergarnituur. Hierdoor heeft u nog een mooi moment om de dag te evalueren en gezellig af te sluiten.
Dit arrangement duurt ongeveer zes uur en kost € 80,- per persoon (minimaal aantal deelnemers is vijf, maximaal is vijftien.
De impressie ‘bierbrouwen op z’n Roois’
U krijgt hetzelfde als bij een impressie ‘Het Groene Woud’, met een afterparty. U geniet ter afsluiting van de dag anderhalf uur lang van onbeperkt bier en een bittergarnituur.
Dit arrangement kost € 70,- per persoon en duurt ongeveer vier uur (minimaal aantal deelnemers is vijf, maximaal is vijftien.
*Let op. Deze arrangementen zijn enkel voor personen vanaf 18 jaar.
De workshop ‘bierbrouwen Gasthuishoeve’
Wilt u echter wel het hele proces van bierbrouwen van A tot Z zelf zien en meemaken, dan is de workshop ‘Bierbrouwen Gasthuishoeve’ iets voor u. Het gehele bierbrouwproces duurt zes uur en de starttijd is daarom ook om 11.00 uur. Onder het toeziend oog van een of meerdere biermeesters gaat u zelf aan de slag om de beginselen van het bierbrouwen te ontdekken. Tijdens de cursus proeft u ondertussen uw favoriete biertjes.
Bij de introductie wordt door u de mout (bewerkte granen) afgewogen, gemalen en in de brouwketel gebracht. Ook worden de overige bestanddelen klaargezet. Vervolgens wordt u meegenomen in een gemoedelijke presentatie waarin alle stappen in het brouwproces worden doorlopen. U krijgt inzicht in de benodigde ingrediënten per biersoort zoals mout, hop, kruiden en gist voor gewenste smaak, kleur en alcoholpercentage.
Daarna is er een pauze van een uur, waarin u een heerlijke lunch, onze ‘Wandeling door de kaart’ krijgt aangeboden. De lunch is exclusief drankjes.
In het tweede deel gaat u weer zelf aan de slag en voert u de brouwhandelingen uit volgens het gekozen recept. U wordt aan het werk gezet om de bostel (restproduct) te scheiden, hop en kruiden toe te voegen en het kookproces te starten.
Daarnaast leert u de bottle-methode in praktijk te brengen. Tussendoor worden in de pauzes de door u gekozen RBM-streekbieren geproefd en krijgt u per biertje een toelichting op smaak, recept en andere wetenswaardigheden. Ook wordt een korte bierquiz gehouden om uw opgedane en algemene bierkennis te testen.
Dit arrangement kost € 70,- per persoon en duurt ongeveer zes uur (minimaal aantal deelnemers is vijf, maximaal is vijftien).
*Let op. Deze arrangementen zijn enkel voor personen vanaf 18 jaar.
Een RBM-bierproeverij
Wilt u uw familie, vrienden of collega’s verrassen met een gezellige en onvergetelijke bierproeverij? Kies dan voor een proeverij (high beer) in het RBM-proeflokaal. U heeft hierbij een keuze uit het assortiment RBM-streekbieren:
Bobbenagel’s Weizen 4,5%;
Kremsels Blond 6%;
Sint Oda Honingbier 6%;
Bosch en Verhouts Dubbel 7%;
Roîs Klompenbier 7%;
Rooise Tripel 8%;
Jonkvrouw Jute’s IPA 8%;
Heeren van Rode’s Vrijheid 10%;
Een experimenteerbiertje onder het label Aude Ameyden.
Onze brouwmeesters nemen u mee in de verschillende smaken en proeftechnieken en vermaken uw gezelschap met een bierquiz. De kok verrast u tussentijds met een borrelgarnituur of speciale hapjes die bij de diverse bieren aansluiten.
Dit arrangement duurt circa drie uur en kost € 25,- per persoon en een eenmalige vergoeding van € 60,- (minimaal aantal deelnemers is vijf, maximaal is vijftien).
*Let op. Deze arrangementen zijn enkel voor personen vanaf 18 jaar.
Stel een arrangement op maat samen
Heeft u bijzondere wensen of ideeën wanneer u zelf bier leert brouwen tijdens de workshop in de bierbrouwerij in Brabant, in de ruime omgeving van Gelderland? Wilt u de cursus bier maken bijvoorbeeld combineren met een huifkartocht? Neem contact op met ons in Sint-Oedenrode, nabij Eindhoven, door te bellen naar 06-83940691 of stuur een e-mail naar horeca@gasthuishoeve.nl om een groepsarrangement op maat samen te stellen bij de Gasthuishoeve.
