Een workshop bierbrouwen op z’n Brabants

U gaat tijdens deze workshop zelf bierbrouwen in de brouwerij in Brabant, nabij de grens van Gelderland. U gaat zelf aan de slag om de beginselen van het bier maken te ontdekken tijdens deze workshop onder het toeziend oog van een of meerdere biermeesters. Tijdens de cursus bier maken proeft u ondertussen uw favoriete biertjes. Deze arrangementen zijn enkel voor personen boven de achttien jaar, met een minimum van vijf en een maximum van vijftien personen.

De delen van een workshop bierbrouwen in de brouwerij in Brabant, nabij Gelderland

Tijdens de introductie van de cursus – ofwel workshop – bier maken, wordt de mout door u afgewogen, gemalen en in de brouwketel geplaatst. U zet ook de overige bestanddelen klaar. Vervolgens wordt u meegenomen in een gemoedelijke presentatie waarin alle stappen in het brouwproces worden doorlopen. U krijgt inzicht in de benodigde ingrediënten per biersoort, zoals hop, kruiden en gist voor de gewenste smaak, kleur en alcoholpercentage. Hierna is er een korte pauze waarin u eventueel iets kunt drinken of eten. U gaat in het tweede deel zelf aan de slag en u voert de brouwhandelingen uit volgens het gekozen recept. Deze handelingen zijn:

• De bostel (een restproduct) scheiden van de rest;
• Hop en kruiden toevoegen;
• Het kookproces starten;
• De bottelmethode in praktijk brengen.

Tussendoor proeft u heerlijke streekbieren en krijgt u per biertje een toelichting op smaak, recept en andere wetenswaardigheden. U gaat tijdens deze workshop of cursus niet enkel bier maken, wij houden ook een bierquiz om uw opgedane kennis te testen. Dit arrangement duurt ongeveer drie uur en kost €35,- per persoon, inclusief proeverij.

Een impressie van de cursus ‘bierbrouwen op z’n Brabants’

U gaat tijdens de impressie niet zelf bierbrouwen in de brouwerij in Brabant, in de buurt van Gelderland, het is in die zin anders dan een workshop. U krijgt hier een presentatie van alle stappen in het brouwproces, een bierquiz en een rondleiding door de brouwerij van onze biermeesters. Tijdens en na dit onderdeel heeft u een gezellige proeverij van twee RBM-bieren. Dit arrangement kost €25,- per persoon en duurt ongeveer één uur.

Workshop bierbrouwen ‘Het Groene Woud’

U gaat ook bij deze workshop zelf bierbrouwen in de brouwerij in Brabant, op de grens van Gelderland. U geniet tijdens deze workshop of cursus bier maken van een lekkere kop koffie of thee met een lekkernij erbij en na afloop krijgt u een heerlijk driegangenmenu. Dit arrangement duurt ongeveer 4,5 uur en kost €50,- per persoon. Het is mogelijk om het driegangenmenu te vervangen door een lunch.

Een impressie van bier brouwen ‘Het Groene Woud’

Deze impressie is vergelijkbaar met de eerdergenoemde impressie, u krijgt namelijk een presentatie, bierquiz en rondleiding, maar u geniet ook van een heerlijke kop koffie of thee en een lekkernij tijdens de pauze. U geniet daarnaast ook van een heerlijk driegangenmenu. Dit arrangement duurt 2,5 uur en kost €40,- per persoon. U kunt het driegangenmenu eventueel vervangen door een lunch.

De workshop ‘bierbrouwen op z’n Roois’

U gaat tijdens deze workshop zelf bierbrouwen in de brouwerij in Brabant, nabij Gelderland, het is namelijk vergelijkbaar met de workshop ‘Het Groene Woud’. Echter krijgt u hier ook een afterparty. Na de workshop, ofwel cursus, bier maken mag u nog anderhalf lang onbeperkt bier drinken en geniet u van een bittergarnituur. Een mooi moment om de dag af te sluiten. Dit arrangement duurt ongeveer zes uur en kost €70,- per persoon.

De impressie ‘bierbrouwen op z’n Roois’

U krijgt hetzelfde als bij een impressie ‘Het Groene Woud’, met een afterparty. U geniet ter afsluiting van de dag anderhalf uur lang van onbeperkt bier en een bittergarnituur. Dit arrangement kost €60,- per persoon en duurt ongeveer vier uur.

Een workshop ‘bierbrouwen +’

Wilt u graag zelf bier gaan brouwen? U leert de fijne kneepjes van het vak tijdens een cursus, ofwel workshop, bier maken op maat. U leert tijdens deze workshop zelf bierbrouwen in de brouwerij in Brabant, nabij Gelderland, van de biermeesters. U volgt het gehele brouwproces van schroten tot en met bottelen in een sessie van vijf uur.

Een RBM-bierproeverij

Wilt u uw familie, vrienden of collega’s verrassen met een gezellige en onvergetelijke bierproeverij? Kies dan voor een proeverij (high beer) in het RBM-proeflokaal. U heeft hierbij een keuze uit het assortiment RBM-streekbieren:

• Kremsels Blond 6%;
• Bosch en Verhouts Dubbel 7%;
• Rooise Tripel 8%;
• Roîs Klompenbier 7%;
• Jonkvrouw Jute’s IPA 8%;
• Heeren van Rode’s Vrijheid 10%;
• Een experimenteerbiertje onder het label Aude Ameyden.

Onze brouwmeesters nemen u mee in de verschillende smaken en proeftechnieken en vermaken uw gezelschap met een bierquiz. De kok verrast u tussentijds met een borrelgarnituur of speciale hapjes die bij de diverse bieren aansluiten. Dit arrangement duurt circa drie uur en kost €25,- per persoon en een eenmalige vergoeding van €60,-.

Stel een arrangement op maat samen

Heeft u bijzondere wensen of ideeën wanneer u zelf bier leert brouwen tijdens de workshop in de bierbrouwerij in Brabant, op de grens van Gelderland? Wilt u de cursus bier maken bijvoorbeeld combineren met een workshop bonbons maken of een huifkartocht? Neem contact op met ons in Sint-Oedenrode, nabij Eindhoven, door te bellen naar 06-83940691 of stuur een e-mail naar horeca@gasthuishoeve.nl om een groepsarrangement op maat samen te stellen bij de Gasthuishoeve.