Gasthuishoeve

Gasthuishoeve

Streekbelevingscentrum in het Groene Woud van Brabant.
Openingstijden Gasthuishoeve

Volg ons op

pijl links   kruis   pijl rechts StreekproductenD'n ArkProef het brabantse land

Streekproducent D'n Ark

Dn Ark D'n Ark is opgericht door Joost van Roosmalen die op een smaakvolle manier iedereen willen laten ervaren hoe goed het Brabantse land wel niet smaakt. Het Brabantse Groene Woud is de driehoek tussen de steden Tilburg, Den Bosch en Eindhoven. Binnen deze driehoek is een ongekende hoeveelheid aan bekende en minder bekende grondstoffen te vinden die helaas nog steeds door te weinig mensen ontdekt worden. D'n Ark gaat zich er via verschillende pijlers hard voor maken dat steeds meer mensen bewust worden van de mooie grondstoffen die in dit gebied te vinden zijn. En hoe kan dat nu beter dan door dit te laten proeven? Er liggen heel wat mooie plannen op de plank om het gat tussen de boer en de consument te dichten en we werken er hard aan om deze uit te werken en jullie daarin te laten delen. De eerste stap zijn de zogenaamde "d'n Conserven". In originele weckpotjes zullen telkens precies in het juiste seizoen Brabantse smaakmakers bereid worden. Denk hierbij bijvoorbeeld aan onze beruchte Pickles (rijkgevulde piccalilly), zoetzure uitjes, volle pastasaus met ansjovis en olijven, konfituren, halfgedroogde tomaatjes....We gaan niet werken met een vast assortiment, de natuur en de seizoenen laten zich namelijk niet leiden. Dn Ark laat zich daarom leiden door wat de producenten van het land, uit de stal of uit de lucht halen.

Wij hebben geen vast aanbod
-- Wij laten ons leiden door de seizoenen
Uw streekproducent

NAAM : Joost van Roosmalen

LOCATIE : Tilburg

TAGS : dn ark, Brabant, streekproducten, proeven

WEBSITE : www.dnark.nl